Cuisiniers
Description détaillée du poste
**🔍 OFFRE D’EMPLOI : CUISINIERS – CDI**
*📍 Restaurant Magnambougou – Bamako (Magnambougou)*
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### **📌 1. PRÉSENTATION DU POSTE & CONTEXTE**
Le **Restaurant Magnambougou**, établissement réputé pour son excellence culinaire et son ambiance chaleureuse à Bamako, recherche **1 à 2 Cuisiniers polyvalents** (H/F) motivés pour rejoindre son équipe en **CDI**. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de plats savoureux tout en évoluant dans un environnement dynamique et exigeant.
**💡 Pourquoi nous choisir ?**
✅ Équipe soudée et encadrement professionnel
✅ Opportunités de formation et d’évolution
✅ Contrat stable avec rémunération compétitive (à discuter selon expérience)
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### **🍳 2. MISSIONS PRINCIPALES**
- **Préparer et cuisiner** les plats conformément aux recettes et standards du restaurant (cuisine malienne, africaine, internationale).
- **Gérer les stocks** : vérifier les approvisionnements, participer aux commandes et éviter le gaspillage.
- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire** (HACCP, propreté des postes, traçabilité).
- **Collaborer avec l’équipe** (serveurs, plongeurs) pour assurer un service fluide et de qualité.
- **Participer à la mise en place** des menus et proposer des améliorations (en fonction des retours clients).
- **Former les nouveaux arrivants** si nécessaire (selon expérience).
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### **🎯 3. PROFIL RECHERCHÉ & CONDITIONS**
**🔹 Expérience & Compétences :**
- **Minimum 2 ans d’expérience** en cuisine professionnelle (restaurants, hôtels, traiteurs).
- **Maîtrise des techniques de base** (découpe, cuisson, assaisonnement) et connaissance des normes d’hygiène.
- **Polyvalence** : capable de travailler en équipe sur plusieurs postes (entrée/plat/dessert).
- **Rigueur et organisation** : gestion des temps de préparation et respect des délais.
- **Sens du relationnel** : capacité à travailler sous pression et à communiquer avec les autres services.
**🔹 Conditions spécifiques :**
- **Horaires** : **Travail en soirée/week-end** (17h-23h ou selon planning), avec possibilité de jours de repos en semaine.
- **Véhicule** : **Non fourni** (le candidat doit fournir son propre moyen de transport pour se rendre sur le lieu de travail à Magnambougou).
- **Avantages** :
- **Rémunération** : **Salaire net mensuel à discuter** selon profil (entre **150 000 F CFA et 300 000 F CFA** pour un profil confirmé).
- **Avantages en nature** (repas pris sur place, participation aux frais de transport si accord).
- **Contrat CDI** avec période d’essai de **3 mois**.
**📩 Candidature :**
Envoyez votre **CV + lettre de motivation** (avec prétentions salariales) à **[email professionnel]** ou déposez-les en personne au **Restaurant Magnambougou** (Adresse : [préciser si disponible]). *Délai de candidature : [préciser si applicable].*
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*🚨 Attention : Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas traitées.*
*📍 Restaurant Magnambougou – Bamako (Magnambougou)*
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### **📌 1. PRÉSENTATION DU POSTE & CONTEXTE**
Le **Restaurant Magnambougou**, établissement réputé pour son excellence culinaire et son ambiance chaleureuse à Bamako, recherche **1 à 2 Cuisiniers polyvalents** (H/F) motivés pour rejoindre son équipe en **CDI**. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de plats savoureux tout en évoluant dans un environnement dynamique et exigeant.
**💡 Pourquoi nous choisir ?**
✅ Équipe soudée et encadrement professionnel
✅ Opportunités de formation et d’évolution
✅ Contrat stable avec rémunération compétitive (à discuter selon expérience)
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### **🍳 2. MISSIONS PRINCIPALES**
- **Préparer et cuisiner** les plats conformément aux recettes et standards du restaurant (cuisine malienne, africaine, internationale).
- **Gérer les stocks** : vérifier les approvisionnements, participer aux commandes et éviter le gaspillage.
- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire** (HACCP, propreté des postes, traçabilité).
- **Collaborer avec l’équipe** (serveurs, plongeurs) pour assurer un service fluide et de qualité.
- **Participer à la mise en place** des menus et proposer des améliorations (en fonction des retours clients).
- **Former les nouveaux arrivants** si nécessaire (selon expérience).
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### **🎯 3. PROFIL RECHERCHÉ & CONDITIONS**
**🔹 Expérience & Compétences :**
- **Minimum 2 ans d’expérience** en cuisine professionnelle (restaurants, hôtels, traiteurs).
- **Maîtrise des techniques de base** (découpe, cuisson, assaisonnement) et connaissance des normes d’hygiène.
- **Polyvalence** : capable de travailler en équipe sur plusieurs postes (entrée/plat/dessert).
- **Rigueur et organisation** : gestion des temps de préparation et respect des délais.
- **Sens du relationnel** : capacité à travailler sous pression et à communiquer avec les autres services.
**🔹 Conditions spécifiques :**
- **Horaires** : **Travail en soirée/week-end** (17h-23h ou selon planning), avec possibilité de jours de repos en semaine.
- **Véhicule** : **Non fourni** (le candidat doit fournir son propre moyen de transport pour se rendre sur le lieu de travail à Magnambougou).
- **Avantages** :
- **Rémunération** : **Salaire net mensuel à discuter** selon profil (entre **150 000 F CFA et 300 000 F CFA** pour un profil confirmé).
- **Avantages en nature** (repas pris sur place, participation aux frais de transport si accord).
- **Contrat CDI** avec période d’essai de **3 mois**.
**📩 Candidature :**
Envoyez votre **CV + lettre de motivation** (avec prétentions salariales) à **[email professionnel]** ou déposez-les en personne au **Restaurant Magnambougou** (Adresse : [préciser si disponible]). *Délai de candidature : [préciser si applicable].*
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*🚨 Attention : Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas traitées.*