𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐑𝐈𝐂𝐄 𝐄𝐍 𝐏Â𝐓𝐈𝐒𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄

**🔍 Offre d'emploi : Formateur(trice) en Pâtisserie – CDI à Bamako**

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**📌 Présentation du poste et contexte**
Notre **Centre de Formation** situé à **Bamako (Boulkassoumbougou)** recherche un(e) **Formateur(trice) en Pâtisserie** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en **CDI**. Vous aurez pour mission principale de dispenser des formations professionnelles de haute qualité, en transmettant vos compétences techniques et votre savoir-faire à nos apprenants.

Nous offrons un environnement dynamique, une équipe soudée et des opportunités d’évolution dans un secteur en pleine croissance. Rejoignez-nous pour contribuer à la formation des talents de demain !

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**🎯 Missions principales**
• **Animer des sessions de formation** en pâtisserie (techniques de base, création de desserts, décoration, etc.) pour des publics variés (apprentis, professionnels en reconversion, etc.).
• **Élaborer des supports pédagogiques** (plans de cours, fiches techniques, exercices pratiques) en alignement avec les standards du secteur.
• **Évaluer les compétences** des apprenants et fournir un feedback constructif pour leur progression.
• **Participer à l’amélioration continue** des programmes de formation en fonction des besoins du marché et des retours des stagiaires.
• **Respecter et appliquer** les règles de sécurité, d’hygiène et de gestion des matières premières en cuisine.
• **Assurer un suivi post-formation** (conseils, orientation professionnelle) pour favoriser l’insertion des apprenants.

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**👤 Profil recherché & Conditions**
**🔹 Qualifications et expérience :**
• **Diplôme ou certification** en pâtisserie (CAP, BP, BTM, ou équivalent) **obligatoire**.
• **Minimum 3 ans d’expérience** en tant que pâtissier(ère) professionnel(le) **ET/OU formateur(trice)** en pâtisserie.
• **Maîtrise des techniques** : fabrication de pâtes, crèmes, desserts classiques et modernes, décoration.
• **Expérience en pédagogie** (animation de cours, gestion de groupe) serait un **plus**.
• **Bonne connaissance** des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, etc.).

**🔹 Compétences clés :**
• **Pédagogie** et capacité à transmettre des savoir-faire techniques.
• **Rigueur, organisation** et sens du détail.
• **Adaptabilité** pour former des publics aux niveaux variés.
• **Esprit d’équipe** et sens du relationnel.

**🔹 Conditions spécifiques :**
• **Lieu** : Boulkassoumbougou, Bamako (déplacements occasionnels possibles).
• **Horaires** : **Full-time** (lundi-vendredi, horaires variables selon planning de formation, incluant parfois les samedis).
• **Véhicule** : **Indispensable** (déplacements pour achats de matières premières, salons professionnels, etc.). *Un véhicule de service ou une indemnité kilométrique sera proposée.*
• **Salaire** : **À discuter selon profil** (package compétitif incluant avantages sociaux selon convention collective).
• **Autres avantages** : Formation continue, participation aux frais de déplacement, environnement de travail stimulant.

**📩 Candidature :**
Envoyez votre **CV + lettre de motivation** à **[email/lien de candidature]** avec pour objet : *« Candidature Formateur Pâtisserie – [Votre Nom] »*.
*Seules les candidatures complètes seront étudiées.*